環保海鮮飲食

本指南旨在為香港巿民介紹提供環保海鮮的餐廳。

食肆包括只選用環保海鮮的餐廳,亦包括部分菜色以環保海鮮製作的餐廳。由於食材供應及餐單時有變動。我們鼓勵你向餐廳職員查詢現有環保海鮮的選擇。如不確定該菜色是否選用環保海鮮,可以參考 WWF海鮮選擇指引WWF海鮮選擇指南。


茶園

經過5個月的重新裝潢,Tiffin茶園定位要為我們提供一個享用自助餐和法式下午茶的好去處 ...

Pololi

在2014年,Stephanie Kudus在香港創建了首間Pololi。Pololi亦是亞洲首間魚生飯poké(夏威夷... ...

Le Bistro Winebeast

在主廚Johan Ducraquet的創意菜單的摩登法國菜,你能找到海洋管理委員會( MSC)和 水產養殖 ...

The Ocean by Olivier Bellin

米芝連餐廳Olivier Bellin 提供布列塔尼式餐飲,給個了大地和海洋的味道。在主廚Bellin的指揮 ...

港灣壹號

港灣壹號是一間分層的餐廳並擁有美麗的維港境色,餐廳設計模仿一間30年代的上海大宅。 ...

Invisible Kitchen

Invisible Kitchen 提供餐飲到會服務。主理的是英國的大廚 Tom Burney 。除了嚴謹挑選選用純淨、 ...

238 The Grill

238 Grill 主打荷蘭菜。全部的貝殼類,包括蠔,青口都得到 MSC認可得。主廚Patrick Verhoeven所.. ...

Foxglove

Foxglove 致力發展和實制環保海鮮,目的就是環減少對環境的影響。餐廳供應MSC認證的波士頓 ...

Chilli Fagara

Chili Fagara 採用經MSC認證可持續龍蝦尾去烹調它們最著名的菜式,例如用乾辣椒與新鮮辣椒 ...

九龍香格里拉酒店

九龍香格里拉酒店(連同港島香格里拉大酒店)是香港首間獲得MSC和ASC認證的酒店。 電話:272 ...

Blue Butcher

Blue Butcher是Maximal Concepts餐飲集團旗下的餐廳。Blue Butcher提供由MSC認證的... ...

Mercedes me

Mercedes me是Maximal Concepts餐飲集團旗下的餐廳。Mercedes me 提供由MSC認證的海... ...

香港港麗酒店

香港港麗酒店提供由MSC認證的海鮮,並遵守WWF海鮮選擇指引。請向侍應或餐廳負責人查詢環 ...

Café Gray Deluxe

Cafe Gray Deluxe 提供WWF環保海鮮餐單中的海鮮。詳情請向侍應查詢 電話: 3968 1106 地址:金... ...

Cali-Mex

Cali-Mex所有餐廳提供由MSC認證的海鮮。請向侍應或餐廳負責人查詢環保海鮮菜式,亦可自行 ...

料理農務

料理農務提供由MSC認證的海鮮,並遵守WWF海鮮選擇指引。請向侍應或餐廳負責人查詢環保海 ...

SUPAFOOD

SUPAFOOD提供由MSC認證的海鮮,並遵守WWF海鮮選擇指引。請向侍應或餐廳負責人查詢環保海鮮 ...

Locofama

Locofama提供由MSC認證的海鮮,並遵守WWF海鮮選擇指引。請向侍應或餐廳負責人查詢環保海鮮 ...

漁悦

漁悅使用的部分海鮮由ASC認證的供應商提供。請向侍應或餐廳負責人查詢環保海鮮菜式,亦 ...

卅二公館

卅二公館是Maximal Concepts餐飲集團旗下的餐廳。卅二公館提供由MSC認證的海鮮,並遵守WWF海 ...

美國會所-The Fireside

The Fireside位於美國會所內,亦有時提供使用環保海鮮烹調的菜式。該餐廳也開始關注可持續 ...

港島香格里拉大酒店

港島香格里拉大酒店(連同九龍香格里拉大酒店)是香港首間獲得MSC和ASC產銷監管認證。顧客 ...

Oolaa

Oolaa部分食材使用MSC認證的海鮮,及遵守WWF海鮮選擇指引。詳情可向餐廳查詢,亦可自行查 ...

Oolaa Petite

Oolaa Petite部分食材使用MSC認證的海鮮,及遵守WWF海鮮選擇指引。詳情可向餐廳查詢,亦可自 ...

Pizza Express

Pizza Express提供由MSC認證的海鮮,並遵守WWF海鮮選擇指引。然而,該餐廳未能得到MSC認證, ...

香港遊艇會

香港遊艇會為會員提供WWF環保海鮮餐單中的海鮮。詳情請向會所查詢。 電話: 2832 2817 地址 ...

香港足球會

香港足球會某部分餐廳為會員提供WWF環保海鮮餐單中的海鮮。詳情請向球會查詢。 電話:28 ...

香港洲際酒店

香港洲際酒店提供WWF環保海鮮餐單中的海鮮。詳情請向酒店查詢。 電話: 2721 1211 地址:香 ...

御苑皇宴

御苑皇宴提供WWF環保海鮮餐單中的海鮮。詳情請向餐廳查詢。 地址: 九龍灣店:九龍灣Mega ...

御苑皇宴

御苑皇宴提供WWF環保海鮮餐單中的海鮮。詳情請向餐廳查詢。 地址: 九龍灣店:九龍灣Mega ...

Fish & Meat

重要資訊:本餐廳因裝修而暫時關店 Fish & Meat是Maximal Concepts餐飲集團旗下的餐廳。F... ...

Limewood

Limewood是Maximal Concepts餐飲集團旗下的餐廳。Limewood提供由MSC認證的海鮮,並遵守WW... ...

Fishsteria

Fishsteria提供由MSC認證的海鮮,並遵守WWF海鮮選擇指引。請向侍應或餐廳負責人查詢環保海 ...

梅夫人婦女會

梅夫人婦女會是私人會所,提供WWF環保海鮮餐單中的海鮮。詳情請向會所查詢。 電話: 2522 ...

Feast (Food by EAST)

Feast提供WWF海鮮選擇指引中的海鮮。請向侍應或餐廳負責人查詢環保海鮮的菜式,亦可自行 ...

大會堂美心皇宮

大會堂美心皇宮提供WWF環保海鮮餐單中的海鮮。詳情請向侍應查詢。 電話: 2521 1303 地址: ...

君悅酒店

君悅酒店提供經MSC及ASC認證的海鮮,亦符合WWF的海鮮選擇指引。餐廳與WWF緊密合作,令WWF可 ...

太平洋會

太平洋會提供WWF環保海鮮餐單中的海鮮。詳情請向餐廳查詢。 電話:2118 1828 地址:九龍尖 ...

置地文華東方酒店

置地文華東方酒店堅持只供應環保海鮮的使命。請向侍應或餐廳負責人查詢環保海鮮菜式。 ...

The Continental

The Continental 使用的海鮮食材皆遵照香港WWF的環保海鮮建議。餐廳的目標是能夠採用環保海 ...

海逸軒

海逸軒提供WWF會環保海鮮餐單中的海鮮。詳情請向侍應查詢。 電話: 2996 8459 地址:紅磡 ...

灣景餐廳

海洋公園是亞洲首間拒絕供應魚翅及只選用環保海鮮的主題公園。公園會跟據世界自然基金 ...

海洋冰室

海洋公園是亞洲首間拒絕供應魚翅及只選用環保海鮮的主題公園。公園會跟據世界自然基金 ...

嵐灣茶座

海洋公園是亞洲首間拒絕供應魚翅及只選用環保海鮮的主題公園。公園會跟據世界自然基金 ...

冰極餐廳

海洋公園是亞洲首間拒絕供應魚翅及只選用環保海鮮的主題公園。公園會跟據世界自然基金 ...

水都餅店

海洋公園是亞洲首間拒絕供應魚翅及只選用環保海鮮的主題公園。公園會跟據世界自然基金 ...

海龍王餐廳

海洋公園是亞洲首間拒絕供應魚翅及只選用環保海鮮的主題公園。公園會跟據世界自然基金 ...

熊貓薈

海洋公園是亞洲首間拒絕供應魚翅及只選用環保海鮮的主題公園。公園會跟據世界自然基金 ...

Plat du Jour, Pacific Place

Plat du Jour使用的海鮮食材皆遵照香港WWF的環保海鮮建議。餐廳的目標是能夠採用環保海鮮作 ...

​香港文華東方酒店 文華扒房 + 酒吧

文華扒房 + 酒吧堅持遵行酒店的只供應環保海鮮的使命。請向侍應或餐廳負責人查詢環保海 ...

Pierre, 文華東方 CH

Pierre, 文華東方堅持只供應環保海鮮的使命。請向侍應或餐廳負責人查詢環保海鮮菜式。 電 ...

我們致力核實指南內食肆所提供的都屬環保海鮮,但未能保證我們所得的資訊沒有偏差。這裡的資訊現階段亦非詳盡無遺,但可算是向香港巿民推廣環保海鮮的重要第一步。如希望我們加入其他提供環保海鮮的食肆資訊,請告訴我們。

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  • 你選擇的海鮮是哪個品種?
  • 海鮮的來源地?
  • 如何捕捉或養殖得來的?

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